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火锅底料炒锅不粘锅的原理
来源:www.hgdlclj.com 发布时间:2021年04月17日
大家都知道,底料是经过不断的均匀翻炒而成的。但是底料翻炒过程又是制作难的关键点。想炒制美味的底料,就要必须经过这一步。本期就讲解火锅底料炒锅不粘锅的原理以及产品优势。
火锅底料翻炒锅已改传统人工炒制中存在的诸多弊端问题得以解决,使用大型全自动火锅底料炒锅不仅生产效率得到了大大提升,更重要的是解决了以往人工炒制中造成产品质量不稳定,工人劳动强度大,生产难管理,企业招工难等问题得到了彻底解决。
火锅底料翻炒锅产品优势:
1、加热方式:节能环保,热效率高,锅体受热均匀。
2、搅拌方式:行星式搅拌,采用自传和公转的不完全整数比,使得搅拌更均匀,刮底更彻底。
3、测温方式:自动测温,特殊的测温结构,使测温信号传递更稳定更准确。
4、采用内嵌式管道布置,底座表面干净卫生,易清理无死角。
底料翻炒锅使用范围非常广,其中包含了可用于火锅底料炒锅,糕点馅料炒锅,糖浆熬制锅,食堂菜肴的炒制等等,所以堪称为食品炒制神器。想要了解更多关于火锅底料炒锅的内容,可以联系小编哦。
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